Barsita Kurs: Fortgeschrittene

Der Barista Advanced Kurs richtet sich an alle, die ihre Latte-Art-Fähigkeiten gezielt weiterentwickeln und auf ein hohes technisches und kreatives Niveau bringen möchten. Der Schwerpunkt liegt vollständig auf komplexen Latte-Art-Formen und präziser Gießtechnik. Aufbauend auf sicherer Milchtextur und kontrolliertem Gießen arbeiten Sie an anspruchsvollen Motiven wie Rosetta und Schwan sowie an der Kombination verschiedener Latte-Art-Techniken, um neue und individuelle Designs zu entwickeln.

Der Kurs ist stark praxisorientiert und bewusst auf Fortgeschrittene ausgelegt — Grundlagen werden nicht wiederholt. Er eignet sich für Gäste, die feinporigen, seidigen Milchschaum konstant herstellen können, sich beim Gießen sicher fühlen und Herz- sowie Tulpenmotive sauber und reproduzierbar beherrschen. Im Fokus steht das Verfeinern und Schärfen bereits vorhandener Fähigkeiten, das Verbessern von Symmetrie, Kontrast und Fluss sowie ein tieferes Verständnis für Timing und Bewegung beim Gießen. Dieser Kurs ist ideal für alle, die ihre Technik herausfordern und ihre Latte Art auf das nächste Level bringen möchten.

Was Sie lernen werden:

• Verfeinerte Gießkontrolle und Präzision
  
• Rosetta-Techniken und Variationen
  
• Grundlagen und Aufbau des Schwan-Motivs
  
• Kombination verschiedener Latte-Art-Elemente zu komplexen Formen
  
• Verbesserung von Symmetrie, Kontrast und Fluss
  
• Mehr Konstanz und Sicherheit bei anspruchsvollen Latte-Art-Motiven

Teilnehmerzahl: 4-6

Dauer: 3-3,5 Stunden

Ort: Charles-de-Gaulle-Platz 1d, 50679 Köln